简介：做(�)(zuò )包子(zǐ(�) )是要发面(miàn )的，但是(shì )这样就会显得皮厚，张(�)秀(xiù )娥(�)要做的这蒸饺，是直接就用半开的水和面，这(�)样和出(chū )来的(㊗)面筋道(�)，饺子包来(�)就会显得皮薄馅大(dà )。
