简介：从肉市买脊(jǐ )肉，同小贩买米(�)线，进小馆(guǎn )片成(chéng )薄片，再几文买一(yī )大碗滚烫(�)肉(�)汤，将(✋)薄肉(ròu )片烫熟(�)，拌进葱(�)(cōng )花、芫姜、韭菜、辣(là )椒，又下小(�)碗米(�)(mǐ )线，热热(�)一大碗(�)吃得通透。
